Ciclo de talleres, libres y gratuitos, abiertos a la comunidad, organizados por la Facultad de Diseño y Comunicación, UP.

Cada taller tiene una duración de 2 clases de 1:30 hs. Se realizan en la sede de Mario Bravo, salvo en los que se indique otra sede.

. Turismo | Hotelería | Management Gourmet
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095. BUENOS AIRES ANTIGUA - CUPO COMPLETO -
Historia de una fundación

El propósito principal de este curso es conocer la evolución de la ciudad desde sus inicios hasta el día de hoy. Dirigido a todo el público en general. No se requieren conocimientos previos.

Mariana Bordoli
Miércoles 7 y 14 de mayo 17.15  hs.

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096. CÓMO ADMINISTRAR UN RESTAURANTE Y NO FUNDIRSE EN EL INTENTO
Gestión comercial exitosa de la gastronomí - CUPO COMPLETO -

Se trata de conocer las herramientas de gestión en la gastronomía, aprender a planificar acciones comerciales y distinguir las formas de fidelización de clientes.
Es importante comprender la magnitud del negocio gastronómico, así como también poner en valor los estudios de factibilidad y conocer los fundamentos del plan financiero.
Este curso hace hincapié en el aprender a previsionar y destacar los beneficios de una gestión del restaurante orientada al comensal.

Hernán Alejandro Opitz
Martes 6 y 13 de mayo 17.15 hs.

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097. DOS PATRIMONIOS DE LA HUMANIDAD POCO CONOCIDOS
Los jesuitas en Chiloé y en el Oriente boliviano

El objetivo del taller es mostrar parte del patrimonio artístico y arquitectónico que dejaron los jesuitas en ambientes difíciles e inhóspitos donde desarrollaron su misión evangelizadora.
Dirigido a alumnos de la carrera de Turismo, interesados en Historia del Arte y público en general.

Elba Expósito
Jueves 17 y 24 de abril 11.30 hs.

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[ inscripción directa ]

098. LA NEGOCIACIÓN EFECTIVA EN LAS EMPRESAS TURÍSTICAS
La importancia de la negociación en la gestión de las empresas turística

En la actualidad, la negociación ha cobrado gran relevancia en la gestión de las organizaciones. El taller tiene como objetivo general que los participantes adquieran y desarrollen los conocimientos y habilidades necesarias para la práctica efectiva de la negociación en las empresas turísticas, con el objeto de aplicarlas en cualquier ámbito y contexto organizacional. El taller está dirigido a  todas las personas; con o sin conocimientos en procesos de negociación organizacional.

Aníbal Bur
Viernes 18 y 25 de abril 11.30 hs.

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[ inscripción directa ]

099. LAS NUEVAS TECNOLOGÍAS DE INFORMACIÓN Y COMUNICACIÓN APLICADAS AL TURISMO
Portales de Destino. Sistemas de Gestión. Turismo 2.0

A partir del desarrollo de los conceptos de “espacio turístico” y “estrategias competitivas”, se pretende  identificar, comprender y reflexionar sobre el impacto de las principales tecnologías de información y comunicación (TIC) aplicadas a la gestión de destinos y empresas  turísticas, haciendo especial mención a los Portales de Destino, los Sistemas de Gestión y al Turismo 2.0.
Este curso esta dirigido a estudiantes de la carrera de Turismo, Hotelería y afines, profesionales y actores del sector. No requiere conocimientos específicos previos.

Leticia Estévez
Miércoles 16 y 23 de abril 17.15 hs.

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[ inscripción directa ]

100. MALBEC, VINO EMBLEMÁTICO DE LA ARGENTINA - CUPO COMPLETO -

Se realizará una descripción de la cepa y su afincamiento en suelo argentino, condiciones físico-químicas que posibilitaron su desarrollo, producción de vinos, y su apreciación sensorial. Dirigido a todo el público en general. No se requieren conocimientos específicos.

Juan Alberto Heredia
Lunes 5 y 12 de mayo 11.30 hs.

[ ver programa ] - CUPO COMPLETO -



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:. CÓMO INSCRIBIRSE EN OPEN DC

Personalmente: En Mario Bravo 1050, 1º piso, Departamento de Marketing, de 9 a 21 hs. o en
los stands de la UP en los Shopping Alto Palermo y Abasto.

Por web completando el formulario: [inscripción directa]

Actividad libre y gratuita, abierta a la comunidad. Los talleres tienen cupo limitado.
La inscripción es hasta 4 talleres por persona.