El camino que recorre un emprendedor gastronómico

El camino que recorre un emprendedor gastronómico

Idea, pasión, negocios, valor agregado, dificultades. Herramientas para navegar en las aguas inciertas de tu proyecto propio. Una experiencia personal.

Fecha: Martes 13 de septiembre 10 hs.
Lugar: Larrea 1079

Oradora: Paula Danishewsky 
Docente en la Universidad de Palermo desde 2004 en las carreras de Hotelería, Turismo y Gastronomía. Estudios en Ciencias de la Comunicación, Comunicador visual UB y Diseño gráfico. Estudios gastronómicos en Escuela de Alicia Berger y Dolli Irigoyen. Trabajó en Buenos Aires Catering, Big Mamma Deli, Café Dock, Puerto Sorrento y Mirasol de Puerto Madero. Chef ejecutivo en "Resort de Campo y Polo", restaurante "La Perdiz" y Gerente General en "Vivace" Restaurante. Actualmente dirige su primer bistró propio.



¿Querés saber más? Clickeá aquí