PanCoe de mente: Comunicación + ciencia + gastronomía

PanCoe de mente: Comunicación + ciencia + gastronomía

¿Imaginaste alguna vez un Pan que te potencie para estudiar? Desde las últimas investigaciones de la ciencia aplicamos la alquimia de la gastronomía para encontrar el PanCoe de Mente. Y desde las manos, con los ingredientes que la ciencia encontró como potenciadores de las habilidades de estudio, 40 alumnos eligieron el "ingrediente científico" que beneficia su memoria y atención para un mayor rendimiento académico.

La cheff Diana Boudourian, Madrina Cocinera de este PanCoe 8, nos guiará desde la sabiduría de la Cocina Armenia y su cultura ancestral. "Una cocina para ser feliz".

Fecha: martes 21 de junio 18 hs.
Lugar: Larrea 1079

PanCoe 8

Experiencia de evaluación sobre la plataforma de Twitter: Teoría + Práctica Un pan amasado desde la cabeza por COE (comunicación orgánica endorfínica)

• 1° Etapa – Twitter: cada alumno construye un perfil incógnito inspirado en un Pan.
• 2° Etapa – Gastronomía: cada alumno amasa su Pan y en esta edición tiene que agregarle un ingrediente fundamentado en las
investigaciones científicas que mejoren las capacidades cognitivas.
• 3° Etapa – Elección del Gran PanCoe: se realiza entre los participantes la Degustación PanCoe.Puede seguir el proceso PanCoe en Twitter en #pancoe @holapancoePANCoe: Primer Alimento Natural + Comunicación Orgánica Endorfínica.

¡Volviendo a la receta original!
Ciencia aplicada a la educación
Entrenamiento de disfrute.

Oradoras:
Lic. Alejandra Zuccoli
Licenciada en Publicidad (USAL). Periodista. Posgrado en Psicología con orientación en Neurociencia Cognitiva Aplicada (Universidad Maimónides). Profesora de COE y Ambientación, Integración y Comunicación.

Diana Boudourian
Chef especialista en Cocina Armenia y de Medio Oriente. Focalizada en comida saludable. Tiene una amplia trayectoria en los medios que comenzó en 1985 y continúa hasta hoy siendo habitual invitada en Cocineros Argentinos. Investigadora de técnicas nuevas y contactos a nivel internacional por experiencia directa recogidas en sus viajes por más de 22 países con invitación oficial. Sus acciones tienen un "touch" diferente, armonía de colores, sabores y diseños con recetas sencillas y exactas.

Laboratorio del Disfrute UP
http://www.palermo.edu/economicas/laboratorio-del-disfrute/index.html
Acompañante institucional: Gorros Blancos



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