Innovación en Turismo

La mentalidad innovadora en turismo como estrategia competitiva.

Inicio: 2017
Duración: 2 meses
Carga horaria: -
Modalidad: miércoles de 19 a 22 hs.
Lugar de cursada: Larrea 1079 esq. Av. Santa Fe

  • Perfil del participante
  • Contenidos
  • Profesores
  • Metodología de enseñanza
  • Objetivo
  • Admisión

• Graduados y profesionales de turismo y hotelería.
• Funcionarios de organismos públicos de turismo.
• Gestores de destinos turísticos.
• Dirigentes e integrantes de asociaciones intermedias del sector.
• Gerentes de empresas turísticas y hoteleras.
• Emprendedores en la actividad.
• Empresarios de servicios directos e indirectos del turismo.
• Evaluadores de proyectos turísticos y hoteleros.
• Asesores, capacitadores y consultores del sector.
• Estudiantes avanzados de carreras de turismo y hotelería.

Módulo I: Rompiendo paradigmas
1.1. El negocio en el ocio y los viajes de negocios.
1.2. Errores más comunes en la planificación estratégica. Matrices Si, matrices No.
1.3. Una revisión del paradigma del cluster.
1.4. De la planificación territorial a la gestión de recursos y negocios. Puentes y encrucijadas.
1.5. ¿Turistas fielmente infieles?


Módulo II: La innovación en la práctica

2.1. Definición y teorías. Procesos para la innovación.
2.2. Administración y campos para la innovación.
2.3. La innovación en turismo. Actores y autores.
2.4. Las técnicas creativas.


Módulo III: Destinos que innovan

3.1. Marca y destino: ¿es posible innovar?
3.2. Conceptos para el desarrollo de marcas.
3.3. Los destinos multiproducto y los beneficios de una buena construcción de marca.
3.4. Destinos inteligentes: análisis de casos recientes.


Módulo IV: Innovación en productos turísticos

4.1. Turismo de masas, sustentabilidad e innovación. El desafío actual.
4.2. Opciones impensables: glamping, buceo en altura, surf en ríos, velogmel, babymoon.
4.3. Turismo con lupa.
4.4. Alta gama sin lujo y el desafío hacia los segmentos altos.
4.5. Nuevas miradas sobre las fuerzas de atracción de los bienes culturales.
4.6. Wellness: mucho más que termalismo.


Módulo V: De canales y turistas

5.1. Tecnologías y nuevos formatos en los canales. El nuevo revenue.
5.2. La comunicación como interfase.
5.3. El e-turist. Tendencias y perfiles.
5.4. La recomendación y la innovación.


Módulo VI: Innovación en la gestión turística

6.4. I+D+I: la plataforma inteligente.
6.5. Nadie te espera. Hacer mientras se innova.
6.6. Nuevos modelos de negocios. Business model generation.
6.7. Aplicaciones al modelo de gestión turística.
6.8. El talento humano en la gestión innovadora.


Módulo VII: ¿Hacia dónde vamos?

7.1. Tendencias globales en el turismo.
7.2. La relación público – privado. Cambio de paradigmas y funciones.
7.3. Empresas, turistas y residentes.

Coordinador:
Mg. Gustavo Capece

Especialistas:
Lic. Patricia Ruiz
T.S.T. Osvaldo Lombardi
Lic. Maria Elsa Ricci

Otros profesionales invitados:
CEO’s y ejecutivos de empresas de turismo. Funcionarios del sector público y expertos en temas específicos.

Las clases brindan fundamentos y principios teóricos que permiten al alumno comprender la dinámica del turismo actual.

Combinados con contenidos audiovisuales y casos vivenciales presentados por invitados referentes del sector que propician el debate y la formulación de ideas innovadoras entre los asistentes.

El diseño del programa, los trabajos en equipo y actividades de networking, generan una sólida red de contactos y colaboración que se extiende luego de finalizado el programa.

Cada participante recibe un nombre de usuario y clave de acceso a la intranet UP Virtual, donde se encuentran los materiales de estudio de las clases del Programa tales como presentaciones de profesores en formato power point, artículos, trabajos a desarrollar y ejercicios.

Los participantes tienen a su disposición la Biblioteca Central de la Universidad, así como una biblioteca especializada en negocios ubicada en la Sede Catalinas de la Universidad de Palermo, Av. Madero 942, piso 8. Ciudad de Buenos Aires.

• Promover una mentalidad innovadora en turismo como forma de ganar espacios y competitividad.
• Facilitar información que le permita a los asistentes aplicarla de manera inmediata para la mejora de sus negocios y emprendimientos.
• Provocar en los cursantes el desafío de comprender los “tips & triks” de la innovación productiva, y su aprovechamiento.
• Presentar, a través de casos concretos relatados por los protagonistas y autores, situaciones innovadoras que permitan disparar en los asistentes ideas para nuevas opciones.
• Consolidar en los alumnos de turismo conceptos que hacen a la gestión del conocimiento en general y del aplicado a innovaciones en particular.
• Consolidar el rol generador y distribuidor de conocimientos de la Universidad, desde una óptica concreta y acorde a los mejores estándares que se le exige hoy a destinos y empresas turísticas.

Los participantes deberán:
• Completar la solicitud de admisión online
• Presentar fotocopia de DNI y Currículum Vitae